Takk i bøtter og spann!

Ikke en gang ei flott påske fikk oss til å glemme helga 22-24.mars. Det var liksom noe spesielt med den helga. Flere ganger har vi lest gjennom kort, telegram og hilsingene dere har skrevet til oss under bryllupet. Vi har lurt litt på om gjestene våre var utrolig flinke til å lyve eller om folk koste seg så mye som det ble presentert for oss. Mange var ikke klar over at de skulle på arbeidsleir. De fleste tilreisende på onsdag, torsdag og fredag ble satt i arbeid, og fikk ikke fred før de satte seg i bil og fly etter det var slutt. Vi hadde ikke greid det uten dem. Alle våre små arbeidsmaur! Lavvo ble reist, campingvogner vasket og bedynet, hus shinet, mat handlet og lagd, snø brøytet, ved og folk hentet, barn passet, bord båret og dekt, bestikk pusset og sortert, servietter brettet, lysekrone hengt, brud kjørt, gjester busset og taxiert, kaker båret, kaffe kokt, mat servert, frukt skåret, tulipaner snittet og til slutt ikke minst; alt vasket når festen var slutt! VI HADDE IKKE KLART DET UTEN VÅRE FLITTIGE AREIDSMAUR - alle var like viktig! Tusen takk!

Å lese alle hisningene er rørende. Det kommer vi nok til å gjøre mange ganger i årene framover. Tenk at vår lille familie kan bety så mye for andre. Vi kommer nok til å være mer bevisst på det, at vi betyr noe for noen. Vårt hus er alltid åpent for de som vil komme nordover, vestover, østover, sørover (ja, faktisk!) på besøk.

Tusen takk for alle gaver!! Alle gavene er overveldende. Så overveldende at det nesten er flaut! Vi har fått vannvittig mye pengegaver og gavekort. Vi lover at vi skal bruke det på noe vi har ønsket oss, pr idag ser det ut som det blir randonèutstyr, skiboks, litt turutstyr, deler til servise, turer og BSU-sparing. Men vi skal annonsere her inne så dere får se hva dere har bidratt til.

I tillegg fikk vi mye flott turutstyr, isfisketelt, fjellsekker og andre ting som allerede har vært på tur. Bilder som allerede er hengt på veggen. Kaffekanne som allerede har bidratt til koselige frokoster. Tinnfat som "bærer" frukter. Skåler som har holdt oss med påskegodt. Blomster som har pyntet opp hjemme i påska! 

Vi fikk også en bok, en helt tom skrivebok som var printet med navnene våre og datoen for bryllupet. Den var ment for hilsninger til brudeparet, men vi hadde ordnet med lapper som folk skrev på. Vi har bestemt oss for at den boken skal være vårt forholds-bok. Der skal vi skrive om fine ting vi gjør sammen. Skrive til hverandre når den andre er ute og reiser. Den kan man lese i når dagene er tunge, for det blir de vel...

Enn så lenge kan vi mimre og glede oss over helga som var!

Fest i lavvoen på fredag. Reinbuljong og joik på menyen. Foto: Geir Skjalmar

Mange har etterspurt bilder, vi må svare som sant er. Spør noen som hadde kamera den dagen. Vi har ikke så mange bilder selv enda. Men det er sagt at det skal komme både på minnepenn og i dropbox, noen har allerede kommet med. Vi legger ut litt og litt her inne ettersom vi får. Hvis noen ikke vil ha bildet av seg her inne er det bare å gi beskjed så tar vi det bort. Vi skal prøve og spørre om tillatelse så langt vi husker.

Fanget i photoshoot, vi hadde med oss mannen med ljåen/blitzen. Foto: Geir Skjalmar

Bruden er heldig og har mange fine mannfolk rundt seg. Her kommer en bildeserie av de viktigste mannfolka i brudens verden. 

Even Niilo venter "tålmodig" på mamma skal komme. Foto: Geir Skjalmar

Pappa Nils holder fin tale. Foto: Geir Skjalmar

Forlover Sondre og Emrik i man to man-talk. Foto: Geir Skjalmar

Kakespretting; for dem som ikke skjønte det var kaka vi to som satt i gjørmestamp;) Foto: Geir Skjalmar

Første påske som Haugland-Paulsen

Å gifte seg var jammen fint, å planlegge bryllup var også fint, å være ferdig med og gifte seg var også fint. Deilig var det at vi gikk rett inn i påskedagene, enda deiligere var det å ha null og niks på tapetet og ingen jobb som ventet. Skjærtorsdag var det isfiske på Stuevann i Rochi, vi måtte dit og sjekke vinnerlykken til det nye familienavnet. 

Mor inntok fort horisontalen, jeg mener ansvaret for fiskinga

Emrik i sitt rette element!

En vegg med snøscootre, nåja - det kan en vel klare for en dag bare sånn for konkurransen sin del.

Vår flotte nabo Ivan tok også med ungene+ på tur:)

Even Niilo koste seg på reinskinna, i aggresiv fiskeposisjon!

Å stenge inne en Haugland-Paulsen er som og skape ei bombe. Vi er bygd for å være ute. Etter ei lang og fin helg var det godt og komme seg opp til Rochi. Vi fikk ingen fisk, men vi hadde god vinnerlykke på deltakerloddene. Både Anette og Even Niilo fikk med seg fine premier.

Vi gav oss ikke på skjærtorsdag. Årets psykisk lengste dag tilbringte vi på Ikkas, ett fiskevann nært Garnison Porsanger. Dit dro vi på fottur med pulk, bryllupssekker, bryllupsisfiske-telt, bryllupspølsepinner, bryllupstermokopper, pølser, hamburgere, appelsiner, sjokolade, ved kaffe og kakao i herlig selskap med Kari-Ann, Frank, Norma og Ingrid Johanne. Mange fler kom til vår koselige lille camp. Rart at man må på fjellet for å treffe naboene, men det må man altså!:) Hyggelig det!

Emrik er skredekspert og sjekker skavler. 

Herren nyter en kopp kaffe.

Bål på isen går også an, for den som kan! 

Sliten gutt, som likte smurfedrops bedre enn mat.

To nydelige dager på fjellet i Porsanger. I dag måtte vi til og med av med jakka en periode, dèt er nok ikke hver påske her. Scootersleden er allerede pakka til morradagen. Vi gleder oss!

Første livstegn - vi lever!

opp gulvet med flinke gutter!

nygift familie:D

Dagen før dagendagen!

Huset er fullt av hjelpere. Ingen engler, men mange små alver som fikser og ordner. Nils og Heidi har inntatt huset, før man får snudd seg er alt ryddet og vasket. Sondre og Thea er nettopp ferdig med sin 200mil lange reise og er allerede i sving. Mor i huset ligger og delegerer fra sofakroken! Far er virksom med alle små og store ting.

Dagene går fort, vi hadde egentlig planer om å ta en countdown her på bloggen fra 7 dager og nedover. Men vi får ta 7-6-5-4-3-2 i en jafs.

Program for den store dagen.
11:00 Buss fra Brennelv bygdehus til Kventunet (20,- hver vei)
12:00 Vielse
13:00-15:00 div som skjer på Kventunet
16:00 Middag på Brennelv bygdehus
21:00 Kaffe og kake
utover de blå - spas og moro

Gleder oss til dere kommer! Anette og Karl Even

Helga nærmer seg!

Her er vi, en pust i bakken fra planlegginga

Bryllupsplanlegging er krevende, mest fordi siden man ikke har gjort det før så aner man ikke hva man har glemt. For noe er det - garantert! Vårt fokus er å gjøre ting sammen. Noen vil vel kalle det sløsing av ressurser, men for oss er det eneste måten det funker på. 

Far er dratt på husfarferie (les: skole) i Tana. Roen har lagt seg over Østerbotn (kremt:lygekors). Nå venter vi bare på at helga og gjestene skal komme! Vi gleder oss vannvittig! 

Vil igjen minne dere på at om det er noe dere lurer på er det bare å ta kontakt:D

Ønskeliste og kunngjøring

Dagen nærmer seg. Vi er kommet inn i riktig måned. Gode prosjektledere som vi er har vi ikke anelse hva som mangler og føler oss dermed nogenlunde ajour. Maten er bestilt, ølet er brygga, kjolen og klær er i havn og gjestene har bekreftet sin ankomst. Da må vel alt være på stell. Stadig får vi spørsmål om ønsker. Grunnen til at vi er treige er vel gener. Men i tillegg synes vi det er vanskelig. Den største gaven er at folk kommer! I går innså vi hva vi egentlig ønsker oss bortsett fra at folk kommer. Servise, som tidligere nevnt, ja. Men når vi la hodene våre sammen fant vi det vi EGENTLIG ønsker oss.

- kitekurs
- kite - anbefal noen som kan
- ski (bortover og nedover)
- randoneebindinger/sko (str 39 og 44)
- feller
- fjellsekk dame og herre - noe bra
- havkajakk - en som flyter
- skiboks - skiguard 850s
- isfisketelt - Atemi Igloo comfort3 med popup- funksjon
- snøscooter - en som går og ikke trenger slegge i verktøykassa
- ipad/nettbrett
- gavekort sas
- urban nature serviset til villeroy og boch
- penger og gull (og etterpå skal vi ha sjørøverfest)


På bryllupsdagen har vi fått buss som kjører dere til vielsen. Den drar først til hotellet og deretter til Camp Østerbotn og henter der før den tar turen til Børselv og kventunet hvor vielsen står. Turen tar ca 40 minutter alt ettersom hvor treige dere er til å komme dere på. Bussen koster 20kr hver vei.. Etter vielsen er det litt opplegg, dere får litt å bite i og blir der fram til middag kl 16. Samme bussen bringer dere trygt til middagslokalet. Som tidligere nevnt står dere selv for drikke til etter middagen. Denne, sammen med snøscooteren og havkajakken vi får i gave, kan tas med og oppbevares i bussen under vielsen. De som vil "hjem" mellom vielse og middag trenger dispans. Søknad sendes i tre eksemplar til oss med kopi til kongen.

Ha ei fin uke! Klem fra Anette og Karl Even

Kvalitet, kultur og kultivering!

"øLet skjemmes hvis dokk kjem for nære - vi skjønt at brukbart maltøl va ei æ're"

Malt - airboren fra Tyskland

Denne verselinja har surret i hodet til Anette i 12 timer idag. Vi har nemlig brygga øl på valentinsdagen. Eller - kultivert malt, humle og gjær til øl. Ølhunder som vi er var det en selvfølge at vi skulle servere øl i bryllupet. Når vi i tillegg fikk tilbud om å gå på ølbrygge-kurs var det ingen tvil. SELVFØLGELIG skal dere få hjembryggaøl i bryllupet vårt.

Prosessen fra start til slutt tok 12 timer. Det var utrolig koselig og gjøre sånn sammen. Man var sosial samtidig som man utrettet noe.  Kanskje er man for dårlig til slike ting idag...

Kjærlighet til råvaren

Startprosess med blanding og utmesking

Malt

Etter utmeskinga skulle vi koke opp vørteren før vi tilsatte humle. Siden det tok litt tid toppa vi kulturdagen med røykakjøtt av rein i ventetida.


Det å kanskje tenke tanker om sjølberging i framtida føles enda mer overkommelig når en har lært seg og brygge øl. Neste gang blir det vel hjembryggaøl og røykakjøtt:)

Måling av sukkerinnhold til beregning av alkoholprosent.

Klarning

Vi har valgt en relativ lys øltype sånn at de fleste vil like den. I tillegg valgte vi bort det tilsatte sukkeret slik at alkoholprosenten ikke skulle bli ALTFOR høy.

Anette stiller kursholder Mats Ørjan dumme spørsmål sånn at han må stupe ned i læreboka.

Gutta kommer etter barnehagen - testdrikking før gjær tilsettes.

Kvalitetssikring av siling

Tilsetting av gjær

Prosessen ved brygging var lang, men det var veldig interessant å lære om de ulike fasene. Samt få innblikk i forskjellene mellom ulike typer øl, korn og humle.

Vi kommer til å servere øl og vin til maten, de som ønsker drikke etter mat må bringe dette selv. En slik avgjørelse føles enda mer rett etter å ha stått over ølkokinga hele dagen. Kvalitet, kultur og kultivering framfor kvantitet!

Når vi snakker om mat - kokken har etterpurt om det er noen allergier. Vi vil prøve og tilrettelegge så langt det lar seg gjøre, men da er vi avhengig av å få vite. Send oss bare en sms eller facebook melding så viderebringer vi ønsker og behov videre til kokken.

Nå er det jammen ikke lenge igjen! Vi gleder oss så innmari til dere alle kommer:)

Anette og Karl Even